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清朝初期进行人口普查时，统计数据显示四川的人口竟然不足两万人，而在明末时，这里的人口曾高达三百多万。如此巨大的人口断层，其背后隐藏的原因，是张献忠在四川发动的血腥屠杀。这场残酷的屠城惨案究竟源自何因？甚至有传闻称，当年张献忠途经寺庙时，逼迫寺中和尚必须吃肉，否则便下令屠城。
展开剩余86%令人惊讶的是，和尚仅用简短的十个字，就化解了这场毁灭性的危机。而这十个字，后来被世人传为千古名句。那究竟是哪十字呢？
明末时期，大明王朝日渐衰败，朝政摇摇欲坠。更糟糕的是，天灾不断袭来——旱灾、洪涝、鼠疫接连爆发，肆虐全国。与此同时，朝廷内讧不断，官场腐败，党争激烈，政局动荡。面对内忧外患，民不聊生，最终爆发了大规模的农民起义。
这场动荡中，出现了两支重要的农民军。其一是以李自成为首的大顺军，李自成率军东进，攻占京城，导致崇祯皇帝自缢身亡，标志着明朝的灭亡。李自成随即建立了大顺政权，但最终被清军统帅多尔衮击败，不得不逃亡他乡。
另一支起义军则由张献忠领导，他在四川起兵，建立了大西政权，并立志统一天下。在鼎盛时期，张献忠麾下拥有数百万兵力，成为川蜀地区不可忽视的强权，具备称霸一方的实力。
然而，事实并非如张献忠所愿那般美好。他出身农家，文化水平有限，早年靠做些小买卖维持生计。甚至涉足走私盐业——在当时，盐被视为极为珍贵的资源，私盐贸易属重罪。乱世之中，张献忠为了生存和发展，敢于冒险，胆大包天地走上了这条违法道路。
这一点也反映了他的胆识和魄力，他敢做敢为，靠着这股狠劲逐渐扩大势力。组建起自己的军队后，张献忠的部队战斗力强悍，屡战屡胜。他从成都出发，兵锋所指，横扫重庆、湖北、安徽。
特别是在安徽时，他竟然挖掘朱元璋的祖坟，并将与朱元璋相关的建筑毁坏焚烧。甚至在凤阳，当地居民被他屠杀殆尽。张献忠的暴虐手段彻底失去了人心——“得民心者得天下”，失去民心者，注定无法稳固基业。
1644年，张献忠攻破成都，自立为帝，创立大西政权。作为一方霸主，他的军事才能确实突出。但政治上，张献忠远非称职的统治者。他的暴行频仍，掠夺和屠杀百姓虽然提高了他的威慑力，却也让他成为冷酷无情的刽子手。
他所到之处，满目疮痍，尸横遍野，血流成河，成了令人生畏的恶魔形象。即使称王，民心难得，民众怨声载道。再加上缺乏文化素养，他在治理国家上无章法，无法严格管理军队，部下胡作非为，给百姓带来深重灾难。
1644年，张献忠率军攻打成都，因城墙坚固，一时难以攻破。于是，他身边谋士献策，挖掘一条秘密地道，直达城墙根部，再以炸药炸毁防御。张献忠采纳此计，成功攻入成都。虽是家乡，但他并未表现出任何仁慈。
他的军队屠城三天，贫富贵贱无一幸免，惨烈场面被《蜀难》等史料记载。此时的成都，仿佛成为人间炼狱，因他的残忍作风，当地百姓对他极为畏惧。
一次行军途中，士兵疲惫，张献忠带队进入一座寺庙暂歇。迎接他们的是寺庙方丈，虽畏惧张献忠，但依然尽力招待。张献忠不满寺中无肉菜，愤怒地表示：“我们要吃肉，不吃肉怎么打仗？”然而，方丈是出家人，素来不吃荤，不杀生，只能委婉解释。
张献忠虽怒不可遏，却只能让手下准备些肉食。酒足饭饱后，他兴致勃勃，想要强迫和尚吃肉，以此取乐。他威胁说，不吃肉就屠城，吃了就饶恕百姓。
方丈作为和尚，内心坚守佛法，但面对一城生灵，责任重大。最终，他选择妥协，吃下了肉。张献忠见此，愤怒地质问：“你们不是说出家人不吃肉吗？如今为何吃起来了？”
和尚平静回应十个字：“酒肉穿肠过，佛祖心中留。”即食物虽入肠胃，却不污染内心，佛陀的教义仍在心中坚守。正是这简短的话语，挽救了成都无数生命。
对于方丈和僧侣来说，信仰比肉身更重要，面对生死早已坦然。为了救一城百姓，破戒在所不惜。只要心中怀有佛祖，破戒亦无妨。张献忠见和尚言之有理，信守承诺，停止了屠城。
这段逼迫和尚吃肉的故事，既显现了张献忠性格的变态残酷，也体现了和尚大爱无疆的胸怀。生命超越戒律，这句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”成为千古流传的名言，见证了人性光辉与信仰力量。
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