随着黄沙水产市场批发业务外迁，留守原址的零售企业代表广州粤恒丰水产品综合批发市场有限公司日前公布了市场转型升级规划。公司总经理潘志成、副总经理潘柱燐在接受采访时表示，将依托黄沙市场原有优势，打造集文化体验、品质消费和休闲旅游于一体的海鲜消费新地标。
“我们在粤恒丰市场深耕22年，见证了市场从起步到兴旺的全过程。”潘志成表示，“‘吃海鲜到黄沙’的品牌认知度、成熟的客流量和滨江区位优势，为我们转型升级提供了坚实基础。”
面对批发业务搬迁，潘柱燐补充道：“升级中最需改变的是经营理念和运营模式，要拥抱数字化、现代化，最需坚守的是诚信经营的口碑与品质。”这一理念成为黄沙市场原址转型升级的指导原则。
潘志成强调，留守原址的市场将与新市场形成差异化互补。“黄沙与新市场绝非零和博弈，前者承载历史底蕴，后者具备硬件优势。”据其介绍，原址市场将深耕文化IP，打造沉浸式水产文化体验馆，保留现捞现杀的传统魅力，新市场则发挥冷链物流优势，构建智慧供应链枢纽。
潘志成详细介绍了升级计划的三大重点：环境上打造明亮整洁的购物空间；业态上保留“酒楼+水产零售”经典组合，引入文化市集等新元素；技术上实现线上线下融合，运用区块链溯源提升消费体验。
“我们将通过分层服务策略，让老顾客感受到环境提升的舒适，新顾客体验到海鲜文化的魅力。”潘志成表示，未来黄沙市场既要保留“烟火气”，又要增添“文化味”。
据悉，黄沙市场原址转型升级计划已全面启动，广州粤恒丰水产品综合批发市场有限公司也预计将在保留原有海鲜消费特色的基础上，融入更多文化体验和科技元素，为广州建设国际消费中心城市注入新活力。
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